Kategorie: Messertest

Opinel Kinderschnitzmesser

Schnitzmesser für Kinder

Eines Tages, kurz vor einem Urlaub kam meine Tochter auf mich zu und sagte „Papa, wenn wir im Urlaub Wandern gehen, brauche ich ein Taschenmesser. Nun gut, das hieß für mich, dass ich mich nach einem Schnitzmesser für Kinder umsehe. … Weiterlesen

Tojiro Santoku DP HQ – Der Star in meiner Küche

Auf der Such nach einem wirklichen „Star“ in meiner Küche bin ich über die Firma Tojiro gestolpert. Diese startete als kleiner Familienbetrieb und zählt mittlerweile zu den fünf größten Messerfabriken Japans. Das besondere an diesen Messern ist, dass sich im … Weiterlesen

Chroma Haiku – Santoku

Das Chroma Haiku Santoku ist ein Messer japanischer Art. Ein Santoku ist ein Allzweckmesser. Das Wort Santoku bedeutet „Messer der drei Tugenden“, wobei die drei Tugenden Gemüse, Fisch und Fleisch sind. Es hat 17 cm Klingenlänge und einen Ovalen Hartholzgriff. … Weiterlesen